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Mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind unentbehrliche Nahrungsbestandteile. Sie sind in vielfältiger Weise am menschlichen Stoffwechsel beteiligt und tragen dazu bei, Krankheiten vorzubeugen und zu heilen. Bereits in den 70er Jahren wurden Wissenschaftler auf die gesundheitsfördernde Wirkung ungesättigter Fettsäuren aufmerksam. Sie entdeckten, dass die Inuit-Bevölkerung Grönlands extrem selten an Herz-Kreislauf-Erkrankungen litt, obwohl sie kaum frisches Obst und Gemüse zu sich nahmen und sich stattdessen fast komplett von rohem, fettem Fisch oder Robben- und Walfischfleisch ernährten.
Die Erklärung fand man im hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren. Das Fettgewebe der Kaltwasser-Meeresfische enthält besonders viel davon. Kaltwasser-Meeresfische ernähren sich von verschiedenen Algen und Planktonarten, die sich im Laufe der Evolution an die tiefen Temperaturen des Polarmeeres angepasst haben. Diese Algen- und Planktonarten haben besonders viele Omega-3-Fettsäuren in ihre Zellwände eingebaut. Das hält ihre Zellwände auch bei Minusgraden noch flexibel und geschmeidig.
Omega-3-Fettsäuren haben viele positive Effekte auf unseren Körper. Sie wirken entzündungshemmend bei chronischen Hauterkrankungen und Rheuma. Sie unterstützen das Sehvermögen und die Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit unseres Gehirns. Neben der Verbesserung der Fließeigenschaften des Blutes haben sie auch einen direkten Einfluss auf die Cholesterinwerte. Vor allem das „schlechte“ LDL-Cholesterin und die sogenannten Triglyceride können durch eine ausreichend hohe Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren deutlich verbessert werden. Unser Körper kann Omega-3-Fettsäuren nicht selbst bilden und daher müssen sie von außen zugeführt werden. Kaltwasserfische wie Lachs, Hering und Makrele, aber auch pflanzliche Öle, Sonnenblumen- und Sesamkerne sind reich an den lebensnotwendigen Fettsäuren.
Omega-3-Fettsäuren halten Zellwände flexibel und geschmeidig
Ein großer Teil der Omega-3-Fettsäuren wird von den Körperzellen unverändert in die Zellmembranen eingebaut. Wenn die menschlichen Zellmembranen ausreichend ungesättigte Fettsäuren enthalten, bleiben sie leicht dehn- und verformbar. Der Grad der Verflüssigung von Zellmembranen spielt eine ganz wichtige Rolle bei vielen Körperfunktionen. Wenn z. B. die Zellmembranen der roten Blutkörperchen genügend Omega-3-Fettsäuren enthalten, sind sie leichter verformbar, dadurch fließt das Blut viel besser - auch in die kleinsten Gefäße, den sog. Kapillaren, und kann dort mehr Sauerstoff an das Gewebe abgeben. Sind die roten Blutkörperchen nicht flexibel genug, z. B bei einem hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren in den Zellmembranen, ist die Durchblutung und damit auch die Sauerstoffabgabe an das Gewebe nicht ausreichend.
Omega-3-Fettsäuren stabilisieren die Wände der Herzmuskelzellen, das Organ schlägt zuverlässiger und ist damit weniger anfällig für Rhythmusstörungen. Omega-3-Fettsäuren können auch den Gehalt an Cholesterin und Triglyceriden im Blut senken. Dadurch bleiben die Gefäßwände weiterhin geschmeidig und einer drohenden Arteriosklerose wird vorgebeugt.
Der Krankheitsverlauf vieler chronisch-entzündlicher Erkrankungen der Haut wie Psoriasis und Neurodermitis, sowie Rheuma und Allergien wird durch die entzündungshemmende Wirkung der Omega-3-Fettsäuren positiv beeinflusst.
Schwangere haben einen besonders hohen Bedarf an Omega-3-Fettsäuren
Da Omega-3-Fettsäuren in Nervenzellwände eingelagert werden, spielen sie eine große Rolle bei der Entwicklung von Gehirn und für die Sehkraft des Säuglings.
In Regionen mit geringem Fischkonsum enthält die Nahrung oft zu wenig Omega-3-Fettsäuren. Die wichtigsten Quellen für Omega-3-Fettsäuren sind natürlich-fette, nicht gezüchtete Meeresfische wie Hering, Makrele, Lachs, Thunfisch und Sardine. Es gibt aber auch pflanzliche Omega-3-Lieferanten wie Hanföl, Leinöl, Rapsöl, Algen oder Walnüsse.
Auch grünes Blattgemüse wie Grünkohl, Rosenkohl und Spinat enthalten eine Vorstufe der Omega-3-Fettsäuren, die Alpha-Linolensäure.
Neben Omega-3-Fettsäuren, sind auch Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren für den Körper lebensnotwendig. Damit die über die Nahrung aufgenommenen Fettsäuren ihre Aufgaben im Körper optimal erfüllen können, sollten sie in einem bestimmten Verhältnis vorliegen. In der typischen Ernährung bei uns überwiegen allerdings tierische Fette und Omega-6-Fettsäuren aus Maiskeim- oder Sonnenblumenöl. Der Anteil von Omega-6-Fettsäuren in unserer täglichen Ernährung sollte jedoch reduziert werden und die Aufnahme von Omega-3- und Omega-9-Fettsäuren erhöht.
Langjährige Erfahrung über drei Generationen hinweg zeichnen uns als Apothekerfamilie aus. Unsere Rezepturen werden durch pharmazeutisches Wissen sowie weiteres Experten Know-How im jeweiligen Bereich konzipiert. Von der Pflanze, über die Produktion bis hin zum fertig abgefüllten Produkt legen wir unseren Fokus auf eine nachhaltige Arbeitsweise. Unsere oberste Priorität ist es, hochwertige Rohstoffe auszuwählen und strenge Qualitätskontrollen zu gewährleisten, um sicherzustellen, dass unsere Kunden Produkte von höchster Qualität und Reinheit erhalten.
In unserer Manufaktur, gelegen in der historischen Altstadt von Eisenstadt überhalb der Mag. Job’s Marienapotheke, arbeiten wir ausschließlich mit naturreinen Pflanzenölen, ätherischen Ölen, Wachsen, Pflanzenbutter, Hydrolaten und selbst hergestellten Pflanzenextrakten. Großes Augenmerk legen wir darauf, Substanzen aus kontrolliert biologischem Anbau von lokalen Lieferant:innen zu verwenden, die frei von Kontaminationen und Rückständen sind. So sind viele unserer Produkte beste BIO-Qualität.
Nur das Beste aus der Natur – die meisten der von uns verwendeten Pflanzen haben eigene Monographien im Arzneibuch und wissenschaftlich nachgewiesene Heilwirkungen, die wir uns zu Nutze machen. Als Apotheke legen wir größten Wert auf Sorgfalt und Präzision in jedem Schritt des Herstellungsprozesses. Unsere Herstellungsprozesse sind darauf ausgerichtet, hochwertige Lösungen für eine Vielzahl von Gesundheitsanliegen bereitzustellen. Ihr Wohlbefinden steht im Mittelpunkt unserer Bemühungen, und wir sind stolz darauf, Produkte anzubieten, die auf eine große Anzahl von gängigen Bedürfnisse zugeschnitten sind.
Nachhaltigkeit ist für uns kein Modebegriff, sondern wird in unseren Apotheken schon seit eh und je gelebt. Was auf den ersten Blick wie eine Plastikverpackung aussieht, erweist sich bei der näheren Betrachtung als biologisch abbaubarer Kunststoff. Die ebenfalls verwendeten (Braun-)Glasgefäße für unser Produktsortiment schonen ebenfalls die Umwelt. Alles, das regional wächst/hergestellt wird, beziehen wir auch aus unserer Umgebung. Wichtig zu erwähnen ist uns jedoch, dass viele Heilpflanzen nicht bei uns wachsen, weshalb wir diese aus weiter entfernten Regionen zukaufen.
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